CAMONDAS: Schokoladige Versuchung mit Dresdner Geschichte
CAMONDAS Schokoladenmuseum: Eine Reise durch Dresdner Geschichte
Schokolade gehört zu den kleinen Luxusmomenten im Leben. Im CAMONDAS Schokoladenmuseum Dresden wird daraus eine Reise durch Dresdner Geschichte, traditionelles Handwerk und natürlich guten Geschmack. Dahinter stehen Ivo und Kerstin Schaffer sowie Alexander Lindner, die CAMONDAS heute gemeinsam führen – verbunden durch ihre Begeisterung für gute Schokolade und eine fast vergessene Dresdner Geschichte.
Wo Schokolade Geschichte erzählt
Manchmal genügt ein einziges Stück Schokolade, um den Alltag für einen Augenblick anzuhalten. Der zarte Schmelz, das intensive Aroma des Kakaos, feine Noten von Nuss, Vanille oder Frucht – gute Schokolade genießt man mit allen Sinnen. Für Ivo Schaffer begann damit eine Entdeckungsreise. Er wollte wissen, was wirklich gute Schokolade ausmacht, woher sie kommt und wer sie herstellt. Dabei stieß er auf eine Geschichte direkt vor der eigenen Haustür: Dresden war einst eine der bedeutendsten Schokoladenstädte Deutschlands. Im 19. Jahrhundert gab es hier rund fünfzig Hersteller und Marken. Auch die erste Vollmilchschokolade wurde nicht, wie viele vermuten, in der Schweiz hergestellt, sondern in Dresden. „Jordan & Timaeus“ verwendete dafür zunächst Eselsmilch. Von dieser großen Vergangenheit ist heute nur noch wenig sichtbar. Genau hier setzt das CAMONDAS Schokoladenmuseum mitten in der Dresdner Altstadt an. Zu seinen besonderen Schätzen gehört die umfangreiche Sammlung historischer Schokoladenformen von Anton Reiche. Das Dresdner Unternehmen war einst Weltmarktführer und lieferte seine Formen weit über Europa hinaus. „Wir haben hier einen echten Schatz vor der Haustür. Den möchten wir bewahren und wieder erlebbar machen“, sagt Ivo Schaffer.
Im Museum erfahren Besucher, wo Kakao wächst, wie aus der Bohne Schokolade wird und welche Rolle Dresden dabei spielte. Probiert werden darf natürlich auch. Ab Februar 2027 können Besucher ihre Lieblingsschokolade sogar selbst in ausgewählte historische Formen gießen.
Eine Reise für alle Sinne
Wie unterschiedlich gute Schokolade schmecken kann, entdeckt man oft erst, wenn man sich Zeit dafür nimmt. Herkunft, Kakaosorte und überraschende Aromen lassen sich dabei ähnlich wie beim Wein erkunden. Auf unserer „Kleinen“ und „Großen CAMONDAS Schokoladenreise“ verbinden sich Genuss, Wissen und Dresdner Geschichte – mit reichlich Gelegenheit zum Probieren.
Süße Auszeit mitten in der Altstadt
Gleich nebenan wartet das CAMONDAS Schokoladen-Café. Bei einer heißen Trinkschokolade oder anderen Kakaospezialitäten lässt sich die Entdeckungsreise genussvoll verlängern. Zur Weihnachtszeit stellt CAMONDAS außerdem besondere Präsente aus ausgewählten Schokoladen und Pralinen zusammen. Genuss begeistert damit Unternehmen, Mitarbeiter und Geschäftspartner oder auch Freunde und Familie. Die Welt von CAMONDAS gibt es auch online unter camondas.de. Und ein Satz auf den CAMONDAS-Lesezeichen bringt es vielleicht am schönsten auf den Punkt: „Es gibt nichts Besseres als einen Freund – außer einen Freund mit GUTER Schokolade.”
CAMONDAS Schokoladenmuseum Dresden
Schloßstraße 22 I 01067 Dresden I Täglich 11–18 Uhr
www.camondas.de
Redaktion: Sabine Dittrich
