Ferdinand Restaurant: Sinnlich speisen in traumhafter Naturkulisse
Umgeben von saftigem Grün und der herrlichen Ruhe des Golfplatzes, erwartet die Gäste des Restaurants Ferdinand in Possendorf ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne. Die hervorragende Küche, der erstklassige Service und die atemberaubende Kulisse machen jeden Besuch zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Besonders im Sommer, wenn man auf der Panoramaterrasse den Sonnenuntergang genießen kann, wird der Abend zu einem unvergesslichen Genussmoment…
Wir werden herzlich empfangen und nehmen auf der Sonnenterrasse Platz. Die Terrassenmöbel sind so arrangiert, dass man von jedem Platz den Blick auf die weiten Fairways und die malerische Landschaft genießen kann. Die untergehende Sonne taucht die Szenerie in ein sanftes, goldenes Licht und schafft eine romantische und entspannte Stimmung. Das Ferdinand ist bekannt für seine erstklassige Küche, die sowohl regionale als auch internationale Gerichte anbietet. Die Speisekarte ist vielfältig und kreativ, mit einem klaren Fokus auf frische, hochwertige Zutaten. Wir starten mit einem Bärlauchcremesüppchen mit zarten Räucherlachsstreifen und Hähnchen mit jungem Spinat, kunstvoll arrangiert mit Granatapfelkernen und Walnüssen. Die Aromen harmonieren wunderbar und machen Lust auf mehr. Als Hauptgang folgen zart gebratene Rinderzunge mit bissfestem Spargel und hausgemachter Sauce Hollandaise sowie in Bärlauchpesto geschwenkte Tagliatelle mit gebratenen Garnelen. Ein regionaler Weißwein mit fruchtigem Bukett rundet das Geschmackserlebnis ab. Als krönender Abschluss folgt ein Dessert, das sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnt: Karamellisierter Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott und ein kleiner, süßer Flammkuchen mit Schokoladen-Creme fraiche, Bananenscheiben und gerösteten Nüssen. Während wir die letzten Bissen genießen, verschwindet die Sonne langsam hinter dem Horizont und taucht den Himmel in ein spektakuläres Farbenspiel aus Orange, Pink und Violett. Die sanfte Brise und das leise Zirpen der Grillen lassen einen wunderbaren Abend ausklingen…
VERLOSUNG: Wir suchen die drei schönsten Sonnenuntergangsfotos vom Ferdinand! Die Gewinner bekommen jeweils einen Gutschein für das Restaurant ,,Ferdinand”! Infos: www.instagram.com/ferdinand.possendorf, Aktionszeitraum: Juli bis August 2024, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Ferdinand Restaurant & Café
Ferdinand-von-Schill-Str. 4A
01728 Bannewitz
Telefon: 035206 39 72 22
www.ferdinand-possendorf.de
Redaktion: Sabine Dittrich