Beste Fischtheke Deutschlands im Selgros Cash & Carry-Markt Dresden
Ausgezeichnet mit dem Seafood Star 2022
Die beste Fischtheke Deutschlands steht im Selgros Cash & Carry-Markt Dresden. Das FischMagazin, die internationale Fachzeitschrift für die gesamte Fischwirtschaft, hat sie Anfang 2022 ausgezeichnet. Die Fisch- und Seafood-Abteilung überzeugte in puncto Qualität und Produktauswahl, Service und Fachwissen sowie Kundenbindung und erhielt den Oskar der Fischbranche – den „Seafood Star“ im Bereich Cash & Carry.
Ob Frisch- und Räucherfisch, Exoten und saisonale Produkte wie Skrei oder Matjes, Schalen- und Krustentiere und sogar selbst gemachte Fischbrötchen – die 6,5 Meter lange Auslage im Selgros Cash & Carry-Markt Dresden auf der Dohnaer Straße wartet mit nahezu allem auf, was Profis sowie Genießerinnen und Genießer begehren. Rund 150 Artikel befinden sich ganzjährig im Sortiment der Theken. Den größten Anteil nimmt hierbei der Frischfisch ein, darunter auch Produkte mit Biozertifizierung und über 80 MSC- bzw. ASC-Artikel.
Frischfisch- und Meeresspezialitäten im Mittelpunkt
Der Selgros Cash & Carry-Markt Dresden hat bereits im Jahr 2013 eine 61 Quadratmeter große Fischtheke in den Frischebereich integriert, die nach dem Shop-in-Shop-Prinzip konzipiert ist. „Sämtliche Frischeprodukte befinden sich seitdem zentral im Herzen unseres Marktes, den Mittelpunkt bilden unsere Frischfisch- und Meeresspezialitäten. Diese werden vor allem von unseren Profis aus der Gastronomie, aber auch anderen Gewerbetreibenden stark nachgefragt“, erläutert Marktleiter Mike Grajek.
Beste Beratung, kundenorientierter Service & mehr
Doch nicht nur die Vielfalt und die Qualität des Sortimentes haben die unabhängige Jury des „Seafood Star“ überzeugt: Auch die qualifizierte Beratung, der kundenorientierte Service sowie ein Händchen für alles Kreative machen die Dresdner Fischtheke zur besten Deutschlands. Ob Entschuppen oder Entgräten, Filetieren, Portionieren, spezielle Zuschnitte oder das Marinieren in der Grillsaison – all diese Arbeiten werden fachmännisch unter den Augen der Kundinnen und Kunden ausgeführt.
Das Frischfischteam berät
Ein Team aus vier Mitarbeitenden vermittelt jederzeit geballtes Fachwissen. Falls gewünscht geben sie den Kunden wertvolle Anregungen für individuelle Speisekarten inklusive der Kostenkalkulation. Neben Sonderaktionen wie dem „Fisch des Monats“ und einem Party- und Plattenservice gibt es saisonale Rezeptflyer und regelmäßige Shows, bei denen „große Fische“ küchengerecht zerlegt werden.
Getestete Rezepte treffen den Geschmack der Kinder
Natürlich kommen auch die Kinder beim Thema Fisch in Dresden nicht zu kurz: Alle Rezeptempfehlungen werden von den Kolleginnen und Kollegen an der Theke auch in der heimischen Küche im eigenen Familienkreis getestet.
‚Seafood Star‘ ist auch Ansporn für die Zukunft
„Es ehrt uns sehr, dass unser großes Engagement und der Anspruch, unseren Kundinnen und Kunden jeden Tag den besten Fisch zu bieten, mit dem ‚Seafood Star‘ ausgezeichnet wurden“, freut sich Claudia Knobloch, Teamleitung der Frischfischabteilung im Selgros Dresden. „Diese wichtige Branchenauszeichnung honoriert die Leistung des gesamten Teams und ist zugleich Ansporn, auch weiterhin alles zu geben.“
Selgros Cash & Carry Dresden | Dohnaer Straße 190, 01239 Dresden | Öffnungszeiten: Montag-Freitag: 06-22 Uhr, Samstag: 07-20 Uhr | Tel.: 0351 25350 | E-Mail: dresden@selgros.de | www.selgros.de/markt/dresden
