Frische aus der Region, Respekt vor dem Produkt und eine Küche, die keine Grenzen kennt: Dafür steht Olaf Kranz, Küchenchef im „Schmidt’s“.
Seit drei Jahrzehnten begeistert das „Schmidt’s“ in Dresden-Hellerau, ehemals „König Albert“, seine Gäste mit kulinarischen Genussmomenten. Top Magazin Dresden sprach mit Inhaber und Küchenchef...
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